近日，四川中医药信息学会与中国农业科学院都市农业研究所联合开发学龄儿童“快饮蔬菜”项目专题座谈会在学会会议室召开。四川省中医药信息学会会长王笳 、常务副会长刘江 、办公室主任胡文彬、项目部粟伟等出席会议，四川省中医药信息学会妇孺专委会主任委员、四川大学华西第二医院教授吴康敏，四川省人民医院营养科副主任、主任医师王静，中国农业科学院都市农业研究所骨干专家廖秋红、中国农业科学院都市农业研究所骨干专家刘宏艳等相关人员参加会议。

廖秋红首先就学龄儿童“快饮蔬菜”的立项背景、依据和意义进行了简要汇报。据介绍，该项目主要为不喜欢吃蔬菜的学龄儿童提供科学的替代方案，为他们生长发育所需提供足够营养，从这个阶段开始培养健康饮食行为和生活方式将受益终身。

据《2021学龄及学龄前儿童营养知行力报告》显示，约51%家长反映3-12岁的学龄及学龄前儿童存在日常膳食结构显著不均的问题，且达到膳食结构均衡性优秀水平的儿童不足3成。与《中国居民膳食指南》中膳食餐盘的推荐比例相比，15%家长认为孩子的肉类摄入量普遍高于中国居民膳食指南推荐，而35%家长认为孩子的蔬菜和谷物类的摄入量低于推荐标准。同时，儿童营养不良和营养过剩的现象并存，超重和肥胖问题逐步显现，还存在偏食挑食、咀嚼能力差等不良饮食习惯。

对此，吴康敏也持相同观点：“虽然目前我国少年儿童生长发育水平持续改善，但超重肥胖、近视、慢性病低龄化等问题也愈加突出。”当前，在疫情防控常态化的背景下，学生居家上网课、户外活动减少，可能带来儿童近视率肥胖率上升、身体素质下降等问题。她认为，这是导致学生营养过剩与营养缺乏并存的主要原因。

在随后的项目论证环节中，与会人员围绕“快饮蔬菜”的口感、包装、营销策略等情况进行了探讨交流。各位专家结合实际情况提出了意见建议。王静对“快饮蔬菜”的营养元素构成、搭配、能量摄取目标、相关标准数据给出了具体建议。

王笳在会上表示，儿童是祖国的花朵，拥有健康才有更好的未来，促进幼儿的健康成长，不仅是幼儿父母的期望，还是社会的期盼。她强调，学会要联合儿童营养学专家做好前期项目论证工作，在产品的生产技术、生产规模及产品本身完全成熟后加大宣传力度。学会要将增强儿童健康战线使命感、荣誉感，为促进儿童健康事业发展营造更加良好的舆论氛围和社会支持环境。（学会供稿）